FESTIVAL DEL BRILLO PURO ✨

¿Qué es el festival del brillo puro o festival Qingming? El Festival del brillo puro o Qingming es un día especial donde se conmemora el recuerdo de los ancestros de cada familia en China. Es costumbre visitar el lugar de descanso de los antepasados, limpiar la zona y brindar ofrendas como señal de respeto, también […]

Una Guía Michelin para la buena comida cantonesa

A lo largo de la historia, la reconocida Guía Michelin se ha dedicado a reconocer la excelencia gastronómica. Ahora, por primera vez, la publicación lanzó una edición que no va dedicada a una zona geográfica sino a un tipo de cocina, en este caso de la comida cantonesa. Grandes bocados de un delicioso estilo “La […]

Características de la comida cantonesa

Se conoce a la comida cantonesa como aquella que fue creada en la provincia de Cantón, en el sur de China, y especialmente desde la ciudad del mismo nombre. De toda la cantidad de comidas que existen en el territorio chino, esta es la que más se conoce por fuera del país, por lo que es posible que ya […]